FREDAGS RECEPTET

Denna veckans recept är perfekt att göra antingen som ensamrätt eller kan serveras på ett buffébord. Den är verkligen suuuper god. Innehåller en hel del ingredienser men faktum är att den inte är så svår att göra. Strunt i att lägga den i en rund form, det går alldeles utmärkt att ta och bygga sin egen modell på ett vanligt fat.

Detta receptet MÅSTE ni testa, ok?!?

Italiensk smörgåstårta!

Ingredienser
10 port

150 g Galbani gorgonzola

10 marinerade, soltorkade tomater

1 dl urkärnade svarta oliver

250 g Kesella

2 dl lätt crème fraiche

1 pressad vitlöksklyfta

1 dl grovhackad basilika

1 dl grovhackad rucolasallad

9 långskivor vitt bröd

Garnering:

1 dl Kesella, rucolasallad, körsbärstomater, svarta oliver, parmaskinka eller tunt skivad salami att dekorera med!

Gör så här

Mosa osten.

Hacka tomater och oliver.
Blanda Kesella, crème fraiche, ost, tomat, oliver, vitlök, basilika och rucolasallad.

Kantskär och lägg ut 3 skivor bröd. Lägg botten till en löstagbar form, ca 22 cm i diameter, på bröden. Skär runt botten. Skär de andra bröden på samma sätt. Lägg ett lager bröd i en form med löstagbar kant. Lägg på 1/3 fyllning. Varva bröd och fyllning och avsluta med fyllning. Täck med plast och låt stå i kylen till nästa dag.

Ta bort formen och bred Kesella på kanten av tårtan. Lägg tårtan på en salladsbädd och garnera med rucolasallad, körsbärstomater, oliver och parmaskinka. Obs Laga smörgåstårtan dagen innan, då blir den godast.

Receptet är hämtat från Arla.se